培養(yǎng)基組成成分：

	g/L
蛋白胨	10
酵母粉	5
NaCl	10
Agar	15
pH	7.0±0.2

 

在液體培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上加入Agar（瓊脂粉），用于配制LB固體培養(yǎng)基。

 

含有瓊脂的培養(yǎng)基，配置好之后是固體培養(yǎng)基或者半固體培養(yǎng)基，

固體培養(yǎng)基往往用于菌落計數(shù)或者分區(qū)劃線尋找目標(biāo)菌，半固體培養(yǎng)基往往用于保存菌種或者觀察細菌的動力。

不含有瓊脂的培養(yǎng)基自然是液體培養(yǎng)基了，液體培養(yǎng)基的目的是用于增菌。

LB培養(yǎng)基：是微生物學(xué)實驗中最常用的培養(yǎng)基，用于一般細菌培養(yǎng)，特別用于分子生物學(xué)試驗中大腸桿菌的保存和培養(yǎng)。

 

用于培養(yǎng)大腸桿菌、枯草桿菌等細菌，分為液態(tài)培養(yǎng)基和加入瓊脂制成的固態(tài)培養(yǎng)基。

 

加入抗生素的 LB 培養(yǎng)基可用于篩選以大腸桿菌為宿主的克隆。

PDA培養(yǎng)基：馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基，即Potato Dextrose Agar （Medium）

 

依次對應(yīng)馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂的英文。宜培養(yǎng)酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌。

改良MC培養(yǎng)基：用于乳酸菌飲料中乳酸菌的菌落計數(shù)；

 

原理：大豆蛋白胨、牛肉膏粉和酵母膏粉提供氮源、維生素和生長因子；

 

葡萄糖和乳糖為可發(fā)酵糖類提供碳源；

 

乳酸菌發(fā)酵糖產(chǎn)酸使菌落周圍碳酸鈣溶解，以辨別乳酸菌；

 

瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑；中性紅為pH指示劑。

MRS培養(yǎng)基：乳酸菌培養(yǎng)基，由多種成分組成，適用于乳酸菌的生長，

 

用來分離培養(yǎng)乳酸菌的一類培養(yǎng)基，一種常用的培養(yǎng)基，宜培養(yǎng)分離乳酸菌。

 

由于該培養(yǎng)基十分適于乳酸菌的生長，而且抑制其他菌的生長，因此具有分離乳酸菌的功能。

 

當(dāng)乳酸菌長成后在培養(yǎng)基上顯黃色，之后會變淡黑色。以此分離乳酸菌。

乳酸菌：凡是能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸的細菌統(tǒng)稱為乳酸菌。

 

這是一群相當(dāng)龐雜的細菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。

 

除極少數(shù)外，其中絕大部分都是人體內(nèi)必不可少的且具有重要生理功能的菌群，

 

其廣泛存在于人體的腸道中。

 

目前已被證實，腸內(nèi)乳酸菌與健康長壽有著非常密切的關(guān)系。

 

乳酸菌指發(fā)酵糖類主要產(chǎn)物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。

 

常見菌種有雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌和嗜酸乳桿菌等